GLOBAL G.A.P. 驗證方案發展及介紹

GLOBALG.A.P.係於1997年由歐洲零售商協會EUREP（Euro-Retailer Produce Working Group）發起，於2007年更改為GLOBAL G.A.P.，當年歐洲零售商團體及農產品生產者為了對農產品進行驗證，制定出GLOBAL G.A.P.規範。此規範之重點為分析農產品生產風險出現的原因、降低風險以確保食品安全供給、追蹤產品來源，以及強調員工的健康和福利、動物福祉、生物多樣性及環境保護機制。

GLOBAL G.A.P.標準係確保良好農業規範之世界標準，標準架構基於整合農場保證(Integrated Farm Assurance，IFA)基礎，採模組之方式，包含作物基礎、水產養殖基礎、畜禽基礎，以及相關之次領域項目。並透過獨特抽樣驗證方式，提供兼顧食品安全及品質、顧客滿意和經濟效益之方案。